محمد رضا قاسمی ظهر پنجشنبه در نخستین همایش ملی تولید، فرآوری و بازاریابی انگور در دانشگاه صنعتی شاهرود اعلام کرد که حدود پنج هزار و ۴۵۰ هکتار از باغات استان سمنان به انگور اختصاص دارد که بیش از سه هزار و ۸۰۰ هکتار آن در شهرستان شاهرود واقع شده است. این اطلاعات نشاندهنده اهمیت و ظرفیت بالای انگور در اقتصاد کشاورزی منطقه است.
ظرفیتهای بالقوه انگور در شاهرود
قاسمی با بیان اینکه حدود ۸۵ درصد باغات بارور انگور استان در شاهرود قرار دارد، تصریح کرد که این ظرفیت نشان میدهد انگور یکی از محصولات راهبردی اقتصاد کشاورزی منطقه است. وی تأکید کرد که برای افزایش بهرهوری باید از دانش نوین و فناوریهای جدید بهره گرفت.
بیشتر بخوانید: مالیات جدید سیگار و تنباکو در ایران تعیین شد
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان همچنین از اجرای طرح ملی شبکه مزارع الگویی در باغات خبر داد و افزود که این طرح با همکاری مؤسسه آموزش و ترویج و با مشارکت باغداران پیشرو، مروجان و محققان اجرا خواهد شد. هدف این طرح، استفاده از ظرفیتهای موجود برای کاهش خلأ تولید و دستیابی به راندمان اقتصادی بیشتر است.
ضرورت انتقال دانش و فناوری به باغداران
قاسمی بر ضرورت افزایش ضریب نفوذ دانش در میان بهرهبرداران تأکید کرد و بیان داشت که با توجه به تغییرات اقلیمی و محدودیت منابع، مراکز علمی و پژوهشی باید نقش موثرتری در انتقال دانش و فناوری به باغداران داشته باشند. این امر موجب افزایش سازگاری بخش کشاورزی با شرایط جدید خواهد شد.
وی همچنین انتخاب ارقام مناسب و سازگار با شرایط آب و خاک را از اولویتهای مهم باغات دانست و یادآور شد که توسعه سیستمهای نوین باغبانی، داربستی، کشت در محیطهای کنترلشده و استفاده از سایبانهای باغی میتواند در افزایش کیفیت و کاهش خسارتهای ناشی از تگرگ، طوفان و آفتابسوختگی موثر باشد.
مدیرکل جهاد کشاورزی استان سمنان بر ضرورت توجه به مرحله پس از برداشت تأکید کرد و گفت: "حدود ۳۰ درصد محصول انگور با ضایعات پس از برداشت مواجه است". برای کاهش این میزان، برنامههایی در حوزه فرآوری، بستهبندی، برندسازی و صادرات در حال اجرا است.
قاسمی همچنین راهاندازی پایانه صادراتی در شاهرود را بخشی از اقدامات ظرفیتسازی برشمرد و خاطرنشان کرد که تشکلهای تخصصی، اتحادیهها و بخش خصوصی باید در طول سال برای آموزش و توانمندسازی باغداران برنامه داشته باشند. این اقدامات میتواند با تلفیق دانش بومی و فناوریهای روز، ارزش افزوده بیشتری برای محصول انگور ایجاد کند.
بیشتر بخوانید: عذرخواهی محمدرضا عارف در مجمع صنفی دانشگاهیان · حسن نوروزی از واریز ۵۵ همت به حساب گندمکاران خبر داد
