کولت میکو، متخصص تغذیه، به تازگی بر اهمیت میوه‌ها و سبزیجات در تقویت سیستم ایمنی بدن تأکید کرده است. با وجود اینکه بسیاری از افراد به مکمل‌های غذایی مانند ویتامین C و زینک روی می‌آورند، میکو معتقد است که مواد مغذی لازم برای تقویت ایمنی بدن به راحتی در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود.
میوه‌ها و سبزیجات به عنوان منابع غذایی مؤثر
میکو توضیح می‌دهد که یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از میوه‌ها و سبزیجات، گامی مهم در تقویت سیستم ایمنی است. او می‌گوید: «یک ماده غذایی تقویت‌کننده سیستم ایمنی باید به تأمین آب بدن کمک کند و همچنین سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیتوکمیکال‌ها باشد.» این متخصص تغذیه به معرفی برخی از بهترین میوه‌ها و سبزیجات برای تقویت سیستم ایمنی پرداخته است.
بیشتر بخوانید: کاهش محسوس دمای هوا در نیمه شمالی کشور با بارش‌های رعد و برق
برخی از بهترین گزینه‌ها برای تقویت ایمنی
اولین گزینه، فلفل دلمه‌ای قرمز است که منبعی عالی برای ویتامین‌های C و E محسوب می‌شود. فقط نصف پیمانه از این فلفل، بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه ویتامین C را تأمین می‌کند. دومین گزینه، کلم بروکلی است که به دلیل داشتن فیبر محلول و ویتامین‌های A، B۶ و C به یک بمب تقویت‌کننده سیستم ایمنی تبدیل شده است.
گریپ‌فروت نیز به عنوان یک مرکبات خاص، حاوی بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین C است. میکو همچنین به اسفناج اشاره می‌کند که منبع غنی آنتی اکسیدان‌ها و آهن است و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. دیگر میوه‌ها و سبزیجات مانند شاه توت، آووکادو، زنجبیل، کیوی و سیر نیز در این لیست قرار دارند.
به گفتهٔ میکو، سیر به عنوان یک منبع قوی از مواد مغذی گیاهی، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. او توصیه می‌کند که سیر باید له شده یا خرد شود تا خواص آن به طور کامل آزاد شود، چرا که این کار تولید گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد و بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کند.
در نهایت، میکو یادآور می‌شود که هیچ میوه یا عادتی به تنهایی نمی‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند. او می‌گوید: «تغذیه تنها بخشی از پازل است و عوامل سبک زندگی مانند خواب کافی و فعالیت بدنی نیز نقش کلیدی دارند.»
بیشتر بخوانید: سیدعلی کاظمی: حقوق مالکیت نخستین حق شهروندی است · گام بلند دکتر مصطفی قانعی برای خودکفایی پایدار در تولید واکسن
